Torta dos sonhos (chef Pedro Cassiano)

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 2 latas de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite de vaca
• 10 bombons tipo sonho de valsa picados
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite s/soro gelado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, acrescente o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho diluído, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, despeje em um refratário e reserve.

2. 2

   Em uma panela, acrescente o chocolate, o açúcar, o leite e o amido de milho dissolvido, leve ao fogo mexendo bem até engrossar.

3. 3

   Despeje sobre a 1ª camada e reserve.

4. 4

   Pique os bombons e disponha sobre os cremes.

5. 5

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite nas claras e cubra a camada de bombom e os cremes.

6. 6

   Enfeite a gosto e leve à geladeira deixando de um dia para o outro.

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