Bolo de Leite

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para ferver (temperatura máxima).

2. 2

   Bata as claras separadas e deixe em ponto de neve.

3. 3

   Bata em outro recipiente o açucar, as gemas e a manteiga.

4. 4

   Acrescente aos poucos ao creme a farinha, as claras em neve e o fermento (a massa ficará um pouco seca).

5. 5

   Desligue a batedeira e mexa com a mão. Em seguida acrescente o leite FERVENDO aos poucos.

6. 6

   A massa irá começar a cozinhar nesse instante. A massa que irá para o tabuleiro ficará bem mole parecendo a de pudim.

7. 7

   Coloque em uma forma/tabuleiro untado com manteiga e farinha.

8. 8

   Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

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