Bolo de fubá light

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar light
• 3 gemas
• ½ xícaras (chá) de margarina light
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de semente de erva-doce
• 2 colheres (chá) de semente de linhaça
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture na batedeira o açúcar light, as gemas e a margarina light por 3 minutos ou até que fique cremosa.

2. 2

   Acrescente aos poucos, a farinha integral e o fubá, alternado com o leite desnatado.

3. 3

   Retire da batedeira, junte o fermento, a erva-doce, a semente de linhaça e as claras em neve.

4. 4

   Misture delicadamente.

5. 5

   Coloque em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

6. 6

   Sirva a seguir.

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