Arroz de lula com brócolis

🥕 Ingredientes

• 400 g de Lulas frescas e limpas
• 400 g de arroz
• 2 molhos de brócolis
• 6 dentes de alho amassados
• Salsa e cebolinha a gosto
• Coentro fresco a gosto
• 2 pimentas dedo-de-moça picadinhas
• 4 tomates sem pele maduros
• 2 cebolas picadinhas
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 litro de água fervente aproximadamente
• 1 aipo
• 1 ramo de tomilho
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 ramo de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque a água com o aipo, cenoura, cebola, tomilho, alecrim,alho, sal e deixe ferver bem, reserve.

2. 2

   Tempere as lulas, cortadas em anéis não nuito finos, com sal e pimenta-do-reino e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o azeite extra virgem, a cebola e o alho e deixe dourar um pouco.

4. 4

   Acrescente os tomates picadinhos sem pele e a pimenta dedo-de-moça picadinha também.

5. 5

   Misture um pouco e coloque o arroz.

6. 6

   Acrescente a água fervente que estava reservada, porém sem os ingredientes que estam junto dela, em poucas quantidades.

7. 7

   Acrescente o sal e a pimenta-do-reino.

8. 8

   Quando o arroz estiver quase pronto coloque os brócolis, (cozidos já), picados e as lulas que estavam reservadas. Não deixe que o arroz fique seco não, ele precisa estar com um caldo.

9. 9

   Marque apenas 2 minutinhos e está pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)