Bolo de fubá e café

🥕 Ingredientes

• 500 g de fubá
• 250 g de trigo
• 3 ovos
• 2 copos de açúcar de 200 ml
• 3 copos de 200 ml de café coado quente
• 1/2 copo de óleo
• 1 caixa de creme de leite, 200 ml
• 1 colher (chá) de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos, açúcar, óleo, café e o creme de leite, por 5 minutos.

2. 2

   Depois, acrescente o fubá e a farinha, bata por mais 8 minutos, por último coloque o bicarbonato.

3. 3

   Não se esqueça que o café tem que estar coado, quente e sem açúcar, não use café solúvel.

4. 4

   Leve ao forno em média 200° C, tempo de 25 a 35 minutos dependendo do seu forno.

5. 5

   Em forma de furo no meio ou quadradas, sempre untadas com margarina (enfarinhar é opcional).

6. 6

   A massa fica bem líquida, normalmente após assada o bolo ficará molhadinho e escuro muito saboroso.

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