Bolo de farinha de jatobá com iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 1/2 xícara de farinha de jatobá
• 2 colheres (sopa) de chia
• 1/2 xícara de manteiga
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 2 colheres rasas (sobremesa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em um recipiente as farinhas, a chia e o fermento.

2. 2

   Bata na batedeira a manteiga com o açúcar, depois adicione os ovos e o iogurte e bata até misturar.

3. 3

   Adicione os ingredientes em pó na mistura da batedeira e bata bem pouco, só até misturar tudo.

4. 4

   Depois de tudo misturado, acomode a massa uniformemente em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

5. 5

   Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dar o ponto, em forno na temperatura de 220° C.

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