Bolo de fubá da Jôse

🥕 Ingredientes

• 3 garrafinhas de leite de coco (200 ml)
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de manteiga com sal
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de fubá
• 3 xícaras de farinha de trigo com fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite de coco, os ovos inteiros e a manteiga.

2. 2

   Bata bem, desligue o liquidificador coloque , o açúcar.

3. 3

   Bata mais um pouco e coloque o fubá aos poucos, sempre batendo.

4. 4

   Adicione, aos poucos, a farinha de trigo.

5. 5

   Se o copo do liquidificador encher despeje uma parte da massa em uma vasilha e bata o restante no liquidificador.

6. 6

   Junte ao restante da massa que ficou na vasilha e misture com uma colher grande.

7. 7

   Unte com margarina uma assadeira oval de aproximadamente 45 cm e polvilhe com farinha de trigo.

8. 8

   Coloque a massa e leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

9. 9

   Desenforme depois de frio e sirva.

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