Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 3 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres sopa de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 colher sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas, margarina e açúcar até que fique um creme bem macio.

3. 3

   Acrescente farinha de trigo, coco e o leite de coco, por fim o fermento, misture as claras delicadamente.

4. 4

   Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Com o bolo ainda quente regue com o leite de coco e polvilhe o coco ralado.

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