Torta de maçã com sorvete

🥕 Ingredientes

• 2 massas de pastelão de forno
• 3 maçãs médias
• 400 g de açúcar
• 2 colheres de amido de milho
• 2 copos de água
• 1 ovo
• sorvete de creme (quantidade equivalente a 4 bolas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar as maçãs em pequenos cubos e jogar em uma panela, com a água e o açúcar.

2. 2

   Se necessário for, acrescentar mais açúcar. Deixar fervendo até a maçã ficar bem mole. Acrescentar o amido de milho dissolvido em meio copo de água. Ferver até engrossar.

3. 3

   Colocar o recheio na massa de pastel de forno (um pouco em uma e outro pouco na outra). Para selar usar a clara de ovo como cola e amassar (pra fechar) com o garfo (cuidado para não colocar recheio demais e quebrar a massa).

4. 4

   Pincelar a gema do ovo sobre os pastelões.

5. 5

   Os pastelões devem ser assados no forno a 180°C, até ficarem douradinhos.

6. 6

   Retirar do forno, cortar cada pastel ao meio e servir em um prato de sobremesa com uma bola de sorvete de creme.

7. 7

   Deve ser servido quente, para contrastar o quente da torta de maçã com o frio do sorvete de creme!

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