Bolo de Coca-Cola

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de margarina sem sal
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de Coca-Cola
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 500 g de chocolate meio amargo
• 2 latas de creme de leite gelado
• 2 xícaras de chá de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com as 4 colheres de sopa de margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo.

3. 3

   Adicione o açúcar, o chocolate em pó, a essência de baunilha e coloque a farinha de trigo e a Coca-Cola aos poucos, alternadamente.

4. 4

   Por último junte o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente.

5. 5

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos.

6. 6

   Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio.

7. 7

   Coloque em uma panela o leite condensado, 1 colher de sopa de margarina sem sal e 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

8. 8

   Leve ao fogo e mexa até ficar consistente.

9. 9

   Espalhe sobre uma parte do bolo e cubra com a outra parte do bolo.

10. 10

    Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite.

11. 11

    Espalhe por todo o bolo e cubra com o chocolate granulado.

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