Bolo de chocolate com mousse

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 de xicara de açucar
• 3 colheres sopa de chocolate em pó
• 2 colheres sopa de maisena
• 1 xícara de trigo
• 2 colheres sopa de margarina sem sal
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 lata de creme de leite
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de sobremesa de gelatina em pó incolor
• 2 colheres sopa de agua
• 350 g de chocolate ao leite
• 1/4 de xícara de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume.

2. 2

   Junte o chocolate em pó, a maisena, e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Junte o trigo, a margarina e o bicarbonato. Unte com margarina uma forma com fundo removível. Coloque a mistura e leve ao forno por 20 minutos (200ºC). Reserve sem desenformar.

4. 4

   Bata na batedeira o creme de leite com o açúcar até encorpar.

5. 5

   Leve à geladeira.

6. 6

   À parte, hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a água quente e misture bem.

8. 8

   Junte o creme de leite e a gelatina.

9. 9

   Coloque sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.

10. 10

    Decore com raspas e frutas.

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