Bolo de cenoura da Ana

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 5 ovos
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar, até que tenha um creme.

2. 2

   Depois passe para tigela da batedeira e bata, juntando aos poucos a farinha de trigo.

3. 3

   Dissolva o fermento em pó em 1/2 copo de leite e acrescente à massa delicadamente, até que se integre à ela.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Junte todos o ingredientes e leve ao fogo até engrossar, cubra o bolo com a cobertura ainda quente.

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