Bolo de caroço

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca
• 500 ml de leite
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 4 colheres (sopa) cheia de margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 ovos claras em neve
• 1 colher rasa (café) de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a tapioca com o sal.

2. 2

   Ferva o leite com o óleo e a margarina.

3. 3

   Coloque o leite fervido aos poucos até dissolver toda a tapioca.

4. 4

   Adicione os ovos batidos (claras em neve) e misture bem.

5. 5

   Acrescente o fermento.

6. 6

   Coloque o queijo ralado e misture tudo muito bem.

7. 7

   Faça os bolos modelando com uma colher grande (tipo de arroz) e com as mãos.

8. 8

   Coloque em uma assadeira, não precisa untar, pouco afastados um do outro.

9. 9

   Forno médio até dourar (mais ou menos 35 minutos).

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