Bolo de camada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá açúcar cristal
• 1 xícara de chá manteiga
• 4 claras em neve
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 pitada de vanilina ou 3 gotas de baunilha
• 8 gemas
• 1 litro e 1/2 de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar cristal
• Coco ralado a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.

2. 2

   Passe para uma forma untada com manteiga e farinha.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até assar.

4. 4

   Peneire as gemas e a farinha, junte o leite e leve ao fogo, mexa até engrossar.

5. 5

   Deixe esfriar, junte o açúcar e a vanilina e mexa bem.

6. 6

   Corte o bolo ao meio, recheie com creme, coloque a outra parte do bolo, passe o creme por cima e em volta do bolo.

7. 7

   Espalhe coco ralado por cima.

8. 8

   Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar.

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