Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 2 beterrabas médias descascadas
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a beterraba, o óleo, o sal e os ovos.

2. 2

   Misture em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento, adicione a mistura batida no liquidificador.

3. 3

   Unte um forma média retangular e despeje a massa.

4. 4

   Leve ao forno de 35 a 40 minutos em temperatura média, ou até que enfiando o garfo ele saia limpo.

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