Bolo de banana natural amassada

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• ½ xícara de aveia
• ½ xícara de açúcar mascavo
• ¼ xícara de óleo (de milho ou de girassol)
• 6 bananas pequenas amassadas
• 1 colher pequena e rasa de canela em pó
• 1 pitada de sal marinho
• 1/3 colher pequena de essência de baunilha (bem pouquinho!)
• ¼ xícara de água filtrada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione a farinha, a aveia e o açúcar em um recipiente grande e misture bem com uma colher de pau.

2. 2

   Acrescente o óleo, a banana amassada, a canela em pó e a pitada de sal.

3. 3

   Misture delicadamente.

4. 4

   Em seguida, acrescente a água e misture mais um pouco.

5. 5

   A água deixará a massa mais homogênea e leve, mas ainda consistente.

6. 6

   Por último, acrescente o fermento em pó.

7. 7

   Asse o bolo em forma pequena, com furo no meio, untada e enfarinhada com farinha branca.

8. 8

   Você vai precisar de uma colher para colocar a massa na forma, pois a consistência do bolo não é líquida.

9. 9

   Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média / alta nos primeiros 10 minutos.

10. 10

    Baixe para temperatura média o restante do tempo (aproximadamente 30 minutos).

11. 11

    Para saber se está pronto, use a faca.

12. 12

    A cor dourada é um forte indicativo.

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