Bolo de banana mascavo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 bananas pequenas (ou 3 médias ou 2 grandes)
• ¾ de xícara de óle
• 1 1/5 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo bem fininho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Canela em pó e açúcar para polvilhar
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas picadas

2. 2

   Em uma outra vasilha, junte os demais ingredientes secos e misture-os.

3. 3

   Despeje o creme sobre a mistura seca e mexa bem com ajuda de uma espátula até ficar homogêneo.

4. 4

   Unte uma forma com manteiga.

5. 5

   Despeje a massa na forma e coloque em forno pré-aquecido 200°C.

6. 6

   Mantenha em forno 200C por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.

7. 7

   Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Quando estiver frio, misture açúcar e canela em pó (à gosto) e polvilhe sobre o bolo.

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