Torta mineira

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 copo pequeno de leite
• 2 xicaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• A mesma medida de leite
• 1 colher de maizena
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 pote de creme de leite de mesa
• Coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, depois acrescente uma xícara de açúcar, bata mais um pouco. Bata as gemas com uma xícara de açúcar.

2. 2

   Misture as claras com as gemas, a bata mais um pouco.

3. 3

   Aos poucos acrescente o leite fervido e bata mais um pouco.

4. 4

   Mistura a farinha de trigo peneira aos poucos.

5. 5

   Coloque o fermento e asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

6. 6

   O ideal é assar em um pirex que depois vai ser usado para montar a torta.

7. 7

   Colocar o leite condensado, o leite, o creme, a maizena, em uma panela e levar ao fogo até formar um creme.

8. 8

   Depois de assado molhe o bolo com a calda de abacaxi e coloque pedaços pequenos de abacaxi sobre o bolo.

9. 9

   Coloque sobre o abacaxi o creme cozido.

10. 10

    Sobre o creme cozido, colocar o creme de leite batido em nata.

11. 11

    Sobre a nata, o coco.

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