Bolo de banana-da-terra com aveia

🥕 Ingredientes

• 2 bananas-da-terra cozidas
• 4 ovos
• 100 ml de óleo de coco
• 1/2 copo de açúcar mascavo
• 2 copos de aveia flocos finos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela
• mix de castanhas e damasco picados a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador por 3 minutos as bananas, ovo, óleo e açúcar.

2. 2

   aveia, fermento e canela.

3. 3

   Unte a forma com óleo de coco e forre-a com as castanhas e damasco picadas a gosto.

4. 4

   Preaqueça o forno 5 minutos antes de colocar a massa para assar a 180º C.

5. 5

   Misture os ingredientes liquidificados aos secos.

6. 6

   Despeje a massa na forma untada e forrada de castanhas.

7. 7

   Asse de 30 a 40 minutos a 180º C.

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