Bolo de banana com aveia e calda de uva super saudável

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sobremesa de óleo de soja (ou de sua preferência)
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 200 ml de leite
• 3 bananas médias caturras bem maduras
• canela em pó
• 1 banana caturra média
• 250 g de uvas frescas bem docinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos, óleo, farinha de aveia e o leite.

3. 3

   Amasse as 3 bananas e salpique canela (a gosto), após isto, misture com a massa sem bater no liquidificador.

4. 4

   Em seguida, untar uma forma com um pouco de margarina light e a farinha de aveia, transfira a massa e coloque para assar por 30 minutos.

5. 5

   Lave bem as uvas frescas em água corrente, retirando-as do cacho.

6. 6

   Coloque-as em uma vasilha, leve ao fogo com um pouco de água e deixe ferver durante 15 minutos.

7. 7

   Espere esfriar, leve ao liquidificador as uvas e a água.

8. 8

   Bata sem quebrar as sementes, peneire a mistura.

9. 9

   Volte ao fogo por mais alguns minutos até dar ponto de calda.

10. 10

    Pique uma banana caturra em cubinhos.

11. 11

    Após o bolo assado, jogue por cima os cubinhos de banana caturra, salpique canela (a gosto) e coloque a calda de uva por cima.

12. 12

    Esta é uma receita bem fácil, saudável.

13. 13

    Sem adição de nenhum tipo de açúcar, pois a calda de uvas doces adoça naturalmente o bolo.

14. 14

    Espero que gostem!

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