Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de banana amassada
• 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 3/4 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher de canela em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 1 cenoura crua ralada
• 1 xícara (chá) de castanha do pará picada ou ameixa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata por 2 minutos a banana, o açúcar, os ovos e o óleo.

2. 2

   Junte a farinha, o sal a canela e o bicarbonato.

3. 3

   Retire da batedeira e acrescente a cenoura crua e a castanha-do-pará.

4. 4

   Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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