🥕 Ingredientes
- 3 ovos grandes
- Leite até dar o ponto
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1/2 cebola
- Sal a gosto
- Pimenta - do - reino
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 1/2 kg de carne moída
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de massa de tomate
- 1 lata de molho refogado
- 1/2 maço de cheiro verde
- Sal e temperos a gosto
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite uht
- 3 colheres (sopa) de maizena
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 lata de leite
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Junte todos os ingredientes no liquidificador.
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Bata até os ingredientes se agregarem.
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Depois de batido, junte o fermento.
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Refogue a carne, com todos os ingredientes.
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Acrescente a massa de tomate, o molho refogado, e o açúcar.
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Coloque água o suficiente para cobrir a carne.
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Deixe engrossar, desligue o fogo e junte o cheiro verde.
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Refogue a cebola na margarina até dourar.
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Coloque o leite já misturado com a maizena.
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Deixe engrossar, junte o sal e os temperos.
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Por último coloque o creme de leite e o cheiro verde.
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Unte uma frigideira com um pouquinho de óleo.
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Coloque uma concha pequena de massa.
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Faça isso até acabar a massa.
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Em uma forma ou refratário médio, disponha uma camada de molho vermelho com uma colher (chá) de margarina.
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Uma camada de massa da panqueca, uma do presunto e mussarela junto com o creme branco.
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Outra de panqueca, molho, presunto, mussarela, creme branco, e assim por diante.
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A última camada deve ser de massa com molho vermelho e o queijo ralado.
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Leve ao forno, a 180º, por 15 minutos.
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Acompanhe com, arroz branco e vinho branco.
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