Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 bananas amassadas
• 2 xícaras de farinha de rosca peneirada
• 1 xícara mal cheia de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma e, aos poucos, o açúcar.

2. 2

   Sem parar de bater, acrescente a banana amassada, o óleo e por último a farinha de rosca e o fermento.

3. 3

   Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno médio pré - aquecido por cerca de 35 minutos.

4. 4

   Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe - o amornar.

5. 5

   Misture um pouco de açúcar com canela em pó e polvilhe por cima.

6. 6

   Sirva ainda morno.

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