Bolo de amoras

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 xícara de água quase fervente
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 gema
• 1 colher de amido de milho
• 1/2 copo de geléia de amora
• 1/2 l de chantilly
• 3 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   bata bem os ovos na batedeira.

2. 2

   Adicione a água e bata até crescer e ficar espumante.

3. 3

   Acrescente o açúcar e continue a bater.

4. 4

   Tire da batedeira, coloque a farinha, o amido de milho e o fermento, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea e leve.

5. 5

   Leve ao forno para assar, em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, até corar.

6. 6

   misture todos os ingredientes e leve ao fogo.

7. 7

   Deixe engrossar.

8. 8

   Tire do fogo e misture com a geléia de amora.

9. 9

   leve a geléia ao fogo com a água e mexa até obter uma calda rala.

10. 10

    Cubra o bolo com chantilly e espalhe a calda de geléia a gosto.

11. 11

    Leve para gelar até o momento de servir.

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