Salada de charque

🥕 Ingredientes

• 1 kg de charque desfiado
• 6 bananas da terra fritas na manteiga, cortadas em tirinhas
• 4 ovos cozidos e picados
• 2 dentes de alho amassado
• 1 xícara de salsa e cebolinha picadas
• 1/2 xícara de vinagre
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de azeitona preta picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne de charque de molho de um dia para o outro.

2. 2

   No dia seguinte, cozinhe a carne e desfie, corte as bananas em tirinhas, frite na manteiga e reserve.

3. 3

   Cozinhe os ovos, corte em pedaços pequenos.

4. 4

   Acrescente o restante dos ingredientes e prove o sal.

5. 5

   Sirva com folhas de alface.

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