Bolo de arroz com iogurte de kefir

🥕 Ingredientes

• 300 ml de iogurte de kefir
• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de açúcar
• ¾ xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e deixe de molho na água por 3h.

2. 2

   No liquidificador, junte o arroz, o óleo e o iogurte e bata bem.

3. 3

   Com o liquidificador ainda ligado junte os ovos, açúcar e o coco.

4. 4

   Por fim acrescente o fermento.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.

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