Bolo de amendoim da Fernanda

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de amendoim
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Torre o amendoim, triture no processador com casca, ou liquidificador aos poucos e pulsando.

2. 2

   Bata os ovos com açúcar (não precisa ser na batedeira), coloque a farinha de rosca e misture bem.

3. 3

   Adicione o amendoim triturado a essa mistura e mexa.

4. 4

   Coloque o fermento em pó, misture sem bater.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por 15 a 20 minutos.

6. 6

   Passado esse tempo, com o bolo ainda quente, despeje por cima o leite condensado.

7. 7

   Espere esfriar e sirva.

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