Bolo de aipim com calda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim cru ralado fino
• 5 ovos
• 200 g de margarina derretida
• 100 g de coco ralado
• 500 g de açúcar
• 1 xícara de açúcar para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda dourada com a xícara de açúcar, mexendo sem parar para não queimar.

2. 2

   Espalhe sobre uma forma retangular média e reserve.

3. 3

   Ponha o aipim ralado em uma vasilha.

4. 4

   Coloque os outros ingredientes.

5. 5

   Despeje na forma caramelizada.

6. 6

   Leve para assar por 1 hora ou até dourar.

7. 7

   Aguarde esfriar e sirva.

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