Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 ovos
• 1 tablete de margarina
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo em uma tigela.

2. 2

   Bata a mistura aos poucos no liquidificador até ficar tudo bem batido.

3. 3

   Coloque a massa em forma ou tabuleiro untado.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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