Bolo de carne rápido

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne
• 100 g de toucinho
• 40 g de manteiga
• 75 g de cogumelos
• 1/2 xícara de miolo de pão
• 1 ovo
• 1 cebola
• 1 ramo de salsa
• Leite
• Sal, pimenta e noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a carne e o toucinho.

2. 2

   Lave os cogumelos e pique bem pequeno e refogue-os em um pouco de manteiga durante alguns minutos, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Triture os cogumelos, cebola e a salsa e junte com a carne picada.

4. 4

   Embeba o miolo do pão num pouco de leite, esprema e, com ajuda de um garfo, misture o ovo.

5. 5

   Junte o preparado anterior,misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

7. 7

   Coloque em uma forma refratária retangular. E espalhe sobre ele a manteiga.

8. 8

   Leve para assar em forno bem quente durante 50 minutos, regando de vez em quando com o suco que vai se formando.

9. 9

   Sirva com vinho tinto seco e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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