Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 8 a 10 bananas nanicas maduras
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 gemas inteiras
• 3 claras em neve
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de chá de olho de girassol
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Raspas de limão (se quiser)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma cor de caramelo. 2retire o fogo, deixe esfriar e acomode as bananas sobre o caramelo.reserve. 3bata as claras em ponto de neve e reserve.

2. 2

   Em seguida misture as gemas, o açúcar, o óleo e a manteiga, acrescente as raspas da cascas de limão e as claras em neve a canela e, aos poucos adicione a farinha de trigo e o leite, alternadamente por último o fermento.

3. 3

   Despeje essa massa sobre a forma do caramelo e a banana e leve para assar em forno quente aproximadamente 20 minutos.

4. 4

   Desenforme ainda morno,para não esfriar o caramelo e guardar. Se desejar polvilhe com açúcar de confeiteiro.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)