Penne ao Gorgonzola

🥕 Ingredientes

• Azeite de oliva
• 5 dentes de alho medios
• 1 lata de creme de leite
• Queijo tipo gorgonzola
• Leite
• 1/2 pacote de massa de macarrão do tipo penne
• Água para cozinhar o macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de começar a cozinhar o molho, em uma panela ferva a água para cozinhar o macarrão.

2. 2

   Em seguida descasque o alho e reserve. Em uma panela média adicione azeite a gosto, que será a base do molho. Aconselho colocar a quantidade necessária para cobrir todo o fundo da panela, com cerca de meio centimetro na altura do azeite. Bata o alho, ou o esprema e jogue na panela.

3. 3

   Doure levemente o alho no azeite.

4. 4

   Atenção, não doure o alho demais, ou o macarrão ficará com uma cor amarelada, e tirará o charme da cor do molho gorgonzola!

5. 5

   Logo em seguida despeje todo o conteúdo da lata de creme de leite e sempre em fogo baixo, misturando o queijo aos poucos até derreter. O molho ficará um pouco pesado ao acrescentar o queijo, então faça uso do leite à vontade. Com o macarrão já cozido, misture no molho e bom apetite!

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