Bolo de acabaxi cremoso

🥕 Ingredientes

• Calda
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 rodelas de abacaxi picadas
• Massa
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o açúcar, vá mexendo até derreter e mudar para uma cor de caramelo

2. 2

   Adicione o abacaxi picado e 2 dedinhos de água, mexa e deixe ferver

3. 3

   Despeje o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada

4. 4

   Bata as claras em neve e reserve

5. 5

   Pegue as gemas e bata junto com a manteiga até virar um creme amarelinho, adicione as claras em neve e o resto do ingredientes

6. 6

   Vá incorporando o leite aos poucos

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos (isso vai depender muito do seu forno, fique de olho), deixe esfriar um pouco para desinformar e depois é só saborear!

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