Bolo 3 chocolates

🥕 Ingredientes

• Massa
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 4 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água fervente
• 1 xícaras de óleo
• 6 ovos claras separadas
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de cacau alcalino ou chocolate em pó
• Caldinha
• 300ml de leite
• 2 colheres de chocolate em pó ou Nescau
• Creme de chocolate
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de cacau alcalino ou chocolate em pó
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 3 colheres de amido de milho
• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata as claras em neve com uma pitade de sal

2. 2

   Bata as gemas, o óleo e açúcar até mudar de cor e textura

3. 3

   Adicione a farinha, a água e o cacau e misture bem até ficar homogêneo

4. 4

   Introduza as claras aos poucos na massa até se desmanchar por completo

5. 5

   Asse em forma untade e enfarinhada por aproximadamente 45 minutos

6. 6

   CaldinhaMisture os dois ingredientes e fure o bolo todo e jogue em cima molhando todos os pontos dele

7. 7

   CremeDerreta a manteiga e adicione o leite condensado e deixe cozinhar por 1 minuto sempre mexendo

8. 8

   Depois adicione o leite, o açúcar, o cacau e deixe esquentar até quase começar a ferver

9. 9

   Pegue um pouco da mistura e dissolva o amido de milho e em seguida coloque a mistura

10. 10

    Mexa sem parar por 5 minutos ou até virar um creme grossinho, então desligue o fogo e continue a mexer por uns 3 minutos

11. 11

    Adicione o creme em cima do bolo e tampe com papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas

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