Bolo de abobrinha verde

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 colheres de chá de baunilha
• 2 xícaras de abobrinha verde ralada
• 1/2 xícara de passas sem caroço
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato (ou fermento)
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de nozes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela misture bem o óleo com o açúcar.

2. 2

   Adicione os ovos um a um sempre mexendo.

3. 3

   Em seguida coloque a abobrinha, a baunilha e misture.

4. 4

   Peneire os ingredientes secos e vá misturando aos poucos.

5. 5

   Por último misture delicadamente as nozes e as passas passadas levemente pela farinha de trigo.

6. 6

   Unte uma forma com óleo e farinha, coloque a massa e asse em forno médio por mais ou menos 1 hora.

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