Arroz marroquino

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 kg de peito de frango
• 200 g de passas brancas
• 200 g de nozes descascadas e em pedaços
• 50 g de pinhão sírio pinole (opcional)
• 1 tablete de margarina
• 4 xícaras de arroz
• Canela em pau
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o peito de frango com a canela e sal a gosto.

2. 2

   Guardar o caldo e desfiar o frango.

3. 3

   Refogar em uma panela o alho, cebola e a carne moída em um pouco da margarina, deixando fritar bem.

4. 4

   Colocar o arroz, o caldo do frango (se necessário completar com água) e cozinhar até que o arroz fique úmido.

5. 5

   Em outra panela colocar o restante da margarina e refogar as passas, as nozes e o pinhão.

6. 6

   Adicionar o frango desfiado e jogar por cima do arroz.

7. 7

   Sirva bem quente acompanhado de kibe, ou kafta, etc.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)