Bolo de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de fermento em pó (sopa)
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal a gosto
• 1 abacaxi grande
• 1 pote de ameixas em caldas
• 5 bananas carameladas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata primeiramente a manteiga com o açúcar e as gemas até ficarem cremosos, peneire a farinha de trigo e misture com o fermento em pó, alternando com o leite.

2. 2

   Misture por último as claras em neve com o sal.

3. 3

   Unte a forma, de preferência redonda, polvilhe com 1 xícara de açúcar cristal.

4. 4

   Forre o fundo da forma com fatias de abacaxi e coloque as ameixas no centro de cada uma, além de decorar fica uma delícia.

5. 5

   Por último despeje a massa, leve ao forno médio por 20 minutos.

6. 6

   Ao desenformar deixe o bolo ao contrário e aprecie o seu bolo de abacaxi.

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