Bolo de rolo

🥕 Ingredientes

• 250 g de açúcar
• 250 g de manteiga sem sal
• 250 g de farinha de trigo
• 5 ovos
• papel manteiga cortado do mesmo tamanho da forma
• 400 g de goiabada
• 1/2 xícara de chá de água
• coco ralado para polvilhar ou algo da sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente e as gemas na batedeira.

2. 2

   Bata tudo até em um tom amarelo bem clarinho.

3. 3

   Bata em outra vasilha as claras.

4. 4

   Misture e acrescente a farinha de trigo.

5. 5

   Misture bem a massa até que ela fique homogênea.

6. 6

   Espalhe a massa sobre o papel manteiga até ficar bem fininha.

7. 7

   Coloque para assar em forno preaquecido a 280°C, por aproximadamente 5 minutinhos cada massa.

8. 8

   Retire do forno e com a massa quete passe o recheio e enrole 1 a 1.

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