Couve-flor gratinada do Tio

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• 1 caldo de verdura
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 1/2 litro de leite frio
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 tomate picado
• sal e pimenta-do-reino
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor no caldo de verdura e reserve.

2. 2

   Frite a cebola e o alho na margarina.

3. 3

   Dissolva a farinha de trigo no leite e junte a margarina com a fritura deixe ferver um pouco.

4. 4

   Coloque o tomate, pimenta-do-reino a gosto e acerte o sal.

5. 5

   Retire do fogo acrescente o queijo ralado e o creme de leite misturando bem.

6. 6

   Em um pirex coloque a couve-flor em pedacos e despeje o molho por cima.

7. 7

   Deixe gratinar até dourar.

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