Bolo da Lucila

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras chá de trigo
• 2 colheres de margarina
• 1 pacote mistura para bolo abacaxi
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 2 pacotes de coco
• 1 gema
• 3 colheres de maizena
• 1 abacaxi
• 1/2 xícara de açúcar
• 9 colheres de leite ninho
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar e a margarina, até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Aos poucos adicione o trigo, o leite e o pacote de mistura para bolo.

3. 3

   Por último coloque o fermento em pó.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

5. 5

   Faça o recheio numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe.

6. 6

   Separadamente cozinhe o abacaxi com açúcar num copo de água até tirar a acidez.

7. 7

   Reserve separadamente o abacaxi da calda.

8. 8

   Corte o bolo com uma linha ou fio dental.

9. 9

   Coloque uma das partes na forma e regue com a calda do abacaxi.

10. 10

    Coloque o creme do recheio.

11. 11

    Depois os pedaços do abacaxi.

12. 12

    Por cima o restante da massa.

13. 13

    Bata tudo na batedeira, até ficar cremoso.

14. 14

    Use a criatividade para cobertura.

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