🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 pacote e meio de pão de forma
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 500 g de queijo mussarela fatiado
- 2 tomates
- tempero verde
- 1 cebola
- 1 copo de extrato de tomate
- 1 pacote pequeno de batatinha palha
- sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Cozinhe o peito de frango em água com um caldo de galinha.
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Depois de cozido, reserve aproximadamente um copo da água do cozimento.
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Desfie o frango e reserve.
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Em uma panela refogue a cebola, os tomates e o tempero verde.
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Acrescente o frango desfiado, refogue mais um pouco até encorpar bem e junte o extrato de tomate.
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Refogue mais um tempo, até dar uma secada, de maneira que não fique muito seco.
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Reserve o recheio.
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Dissolva o creme de leite em um copo do caldo do cozimento e reserve.
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Em uma assadeira grande forre o fundo com o pão de forma (sem casca), regue o pão com o creme de leite dissolvido no caldo e vá alternando camadas de pão/frango/requeijão/queijo.
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Por cima da última camada de pão, coloque uma camada de queijo e a batata palha.
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Leve ao forno a 220°C por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
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Essa quantidade de pão e recheio dá uma torta com três camadas.
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Pode ser feita sem queijo ou com palmito misturado ao recheio de frango.
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