Bolo cremoso de camarão do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão já limpos, aproximadamente
• 1 cebola picadinha
• cebolinha e coentro picadinhos e a gosto
• colorau, sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, aqueça o azeite e frite a cebola.

2. 2

   Quando ela estiver transparente, coloque o colorau e os camarões e frite-os por uns 3 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e misture os temperinhos verdes, reserve.

4. 4

   Bata as claras dos ovos em neve e depois misture as gemas.

5. 5

   Coloque o amido de milho e misture delicadamente, com cuidado para que ele se misture de forma homogênea.

6. 6

   Finalmente você mistura os camarões que foram fritos, com os ovos que foram batidos e misturados com o amido de milho.

7. 7

   Misture bem para que fique tudo homogêneo.

8. 8

   Coloque numa forma de preferência a de fazer pudim.

9. 9

   Leve ao forno médio por uns 30 minutos ou até que fique cozido.

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