Bolo cocada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 copos (americano) de acúcar
• 3 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de leite morno
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de fermento químico
• Uma pitada de sal
• Coco ralado
• 2 copos (americano) de acúcar
• 1 copo (americano) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com uma pitada de sal, adicione as gemas e bata bem.

2. 2

   Junte o acúcar devagar e bata bem.

3. 3

   Coloque a farinha, aos poucos, o leite e a margarina.

4. 4

   Bata até ficar uma mistura homogênea.

5. 5

   Junte o fermento e mexa bem.

6. 6

   Coloque na forma de furo central (forma de pudim) sobre a calda e o coco.

7. 7

   Asse em forno pré - aquecido, por uns 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.

8. 8

   Tire do forno e desenforme.

9. 9

   Derreter o açúcar.

10. 10

    Coloque a água e deixe no fogo até formar uma calda.

11. 11

    Coloque na forma e deixe esfriar 5 minutos.

12. 12

    Junte coco ralado a gosto sobre toda a calda.

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