Bolo de banana com goiabada by Rose

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xicaras de chá de açúcar
• 1 xícara de leite fervente
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300 g de goiabada cortada em pedacinhos, passada em farinha de trigo
• 6 bananas cortadas em rodelas
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com metade do açúçar e separe.

2. 2

   Bater as gemas com o açúçar restante até ficar uma massa clarinha.

3. 3

   Misture o leite quente e mexa bem.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.

5. 5

   Colocar em forma retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.

6. 6

   Jogar os pedaços de goiabada aleatoriamente no bolo.

7. 7

   Cobrir com as rodelas de banana e polvilhar com açúcar e canela a gosto.

8. 8

   Levar para assar, por mais ou menos, 40 minutos ou até que enfiando o palito no bolo ele saia seco.

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