Torta Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha maizena moída
• 100 g de margarina culinária gelada
• 2 caixas de cream cheese (embalagem de 150g cada)
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 200 g doce de goiaba cremoso (pode ser goiabada mais mole)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar as bolachas no processador, colocar em uma tigela e adicionar a margarina.

2. 2

   Amassar com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa e ajeitar em uma forma redonda de aro removível (23cm), apertando a massa no fundo e nas laterais da forma.

3. 3

   Levar para assar em forno 180º (pré - aquecido) por uns 5 minutos.

4. 4

   Retirar e deixar esfriar.

5. 5

   Colocar no liquidificador o cream cheese, o leite condensado, os ovos inteiros e a maizena.

6. 6

   Bater bem e despejar sobre a massa fria (fica meio líquido).

7. 7

   Levar para assar novamente em forno 180º (pré - aquecido) por mais ou menos 20 a 25 minutos, dependendo da potência do forno.

8. 8

   Fazer o teste do palito, espetando o meio da massa, que deve sair limpo.

9. 9

   Fica meio molinho, mas depois de frio endurece.

10. 10

    Não deixar assar demais para não endurecer.

11. 11

    Deixar esfriar e levar à geladeira por uma hora.

12. 12

    Depois, cobrir toda a forma com o doce de goiaba mole, retirar o aro removível e servir.

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