Bolo Amélia

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 1 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 2 ovos claras em neve
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de creme de amendoim
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de erva doce
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas juntamente com o açúcar, o creme de amendoim e a manteiga, até a mistura se tornar um creme homogêneo.

2. 2

   Peneire em um outro recipiente os ingredientes secos, junte a mistura e acrescente as claras em neve.

3. 3

   Misture tudo delicadamente.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, durante 35 minutos.

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