Galinhada da Muta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa) cortado em pedaços
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pires de tempero verde
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal, limão e cominho
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango, com sal, limão e cominho.

2. 2

   Deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Coloque o óleo na panela, e deixe esquentar.

4. 4

   Em seguida, junte o açúcar até dourar.

5. 5

   Acrescente o frango temperado.

6. 6

   Deixe ficar dourado, mas sem queimar.

7. 7

   Adicione o alho, a cebola e deixe fritar.

8. 8

   Em seguida, agregue o arroz lavdo e escorrido, junto com o caldo de galinha.

9. 9

   Coloque água fervente até cobrir o arroz.

10. 10

    Quando estiver cozido, junte o tempero verde e desligue.

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