Bolinhos de batata com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de batata amassada
• 2 ovos com as gemas separadas
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Misture a batata, já cozida e amassada, com as gemas e o queijo ralado, e tempere com o sal e pimenta.

3. 3

   Bata as claras em neve e misture à massa de batata.

4. 4

   Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.

5. 5

   Asse em forno, preaquecido a 180°C, por 15 minutos a 20 minutos, até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.

6. 6

   Retire do forno e bom apetite.

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