Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de maizena
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condesado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de açúcar
• 600 g de gotas de chocolate branco
• 2 caixas de morangos
• 1 caixa de amoras
• 1 caixa de framboesas
• 1 caixa de bolacha champagne ou bolo de baunilha
• 200 ml de leite para umedecer a bolacha ou o bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare um creme, levando ao fogo, o litro de leite, o leite condensado, 3 gemas e a maizena.

2. 2

   Bata as claras em ponto de neve, acrescentando o açúcar para dar o ponto.

3. 3

   Acrescente o creme de leite gelado e sem soro e 300 g do chocolate branco previamente derretido.

4. 4

   Em um refratário, monte as camadas do pavê na seguinte ordem, creme, bolo ou bolacha umedecida pelo leite, frutas, gotas de chocolate branco.

5. 5

   Repita as camadas até terminarem os ingredientes.

6. 6

   Finalize com o creme de claras, creme de leite e chocolate e cubra decorando com as frutas.

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