Bolo de nozes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de nozes moídas
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 250 g de ameixas pretas picadas
• 1 cálice de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa.

2. 2

   Retire a vasilha da batedeira e misture as nozes e a farinha de rosca, mexendo sem bater.

3. 3

   Asse em forma untada e forrada com papel manteiga também untado,forno moderado.

4. 4

   Desenforme, deixe esfriar e coloque a cobertura sobre o bolo

5. 5

   Reserve o rum e leve os ingredientes ao fogo até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e acrescente o rum.

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